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02-小吃技术与餐饮开店B
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味大师合集
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麻辣鸡爪鸡头
1.鸡爪鸡头的大料配比.mp4
2.鸡头鸡爪的处理.mp4
3.鸡爪鸡头的过油处理.mp4
4.卤汤的调制过程.mp4
5.卤汤的保存方法.mp4
6.麻辣鸡爪鸡头成品展示.mp4
麻辣鸡爪鸡头技术配方.pdf
