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02-小吃技术与餐饮开店B
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熊师傅麻辣小海鲜
1.食材预处理.mp4
10清爽泡椒口味.mp4
11藤椒捞汁口味.mp4
12麻辣醉蟹钳.mp4
2捞汁调配.mp4
3.麻辣小海鲜腌制方法.mp4
4.装盘灌装.mp4
5.麻辣捞汁口味.mp4
6芥末麻辣捞汁口味.mp4
7香辣（甜）红油捞汁口味.mp4
8麻辣（甜）红油捞汁口味.mp4
9酸辣捞汁口味.mp4
辣炒小海鲜技术.pdf
辣卤海鲜技术教程.pdf
麻辣小海鲜.pdf
