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《中国饮食文化专题史（全四种）》.上海古籍出版社2011
《中国食料史》.俞为洁.上海古籍2011.pdf
《中国饮食典籍史》.姚伟钧，刘朴兵，鞠明库.上海古籍2011.pdf
《中国饮食器具发展史》. 张景明 ，王雁卿.上海古籍2011.pdf
《中国饮食娱乐史》.瞿明安，秦莹.上海古籍2011.pdf
